维生素E是人体所需的营养物质之一，对人体起到多种功效，富含维生素E的食物也有很多，比如猕猴桃、坚果、瘦肉、蛋类、乳制品和绿叶蔬菜等食物，维生素E的含量都是很丰富的。
人体获得维生素E可以从这些食物中获取，也可以直接服用维生素E胶囊。维生素E对人体的作用是很多的，首先具有非常好的抗衰老性，能够延缓人的衰老，提高细胞的活性，减少皱纹的产生。
维生素E也是一个美容品，不仅可以减少皱纹的产生，也可以帮助肌肤锁住水分，保持肌肤的水润状态，还可以滋养就发，对紫外线起到抵抗的作用，能够减少紫外线对肌肤的伤害，使肌肤变的更加光滑、细腻。
抗癌也是维生素E的一大功能，人体服用维生素E之后，能够抵抗体内自由基成分，增强细胞的抵抗能力，从而提高身体的免疫能力，对癌细胞起到抑制作用，减低癌症的发生率。
服用维生素E还能调节人的性激素，女性服用可以促进雌激素的分泌，预防一些流产的发生，还可以促进乳汁的分泌。男性服用它可以提高精子的质量和数量，增强男人的性能力，提高男人的自信心。
维生素E对口腔溃疡也有不错的治疗作用，当发生口腔溃疡的时候，可以维生素E涂抹在溃疡处，或者多吃一些绿叶的蔬菜，能够缓解口腔溃疡带来的疼痛感，促进溃疡的愈合。
