板栗是常见的一种食物，它具有很多营养，吃了对人有好处。在生活中很多人吃板栗都是炒熟直接食用的，不过板栗的吃法不止这一种。大家知道板栗不能和什么食物一起吃吗?下面会有详细的解答哦。
1、健脑
在平时我们可以多吃一点板栗，主要是以为板栗中含有丰富的镁元素，它含有镁元素的量是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，镁元素对人体有很长大的好处，是大脑需要的营养物质，所以经常吃板栗可以帮助我们补脑哦。
板栗的营养价值可以说非常丰富了，它含有的多种营养物质，可以帮助我们增加卵磷脂的有效途径，在对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新有很大的帮助，所以如果有劳累或是用脑过度的时候，那么吃一点板栗可以缓解这个症状。
2、促进儿童生长发育
板栗中含有多种维生素与矿物成，这些物质都是我们的生命活动需要的营养，在平时多吃一点可以帮助我们提供营养，并且能快速的恢复我们的体力，对于促进身体生长有不错的效果，并且板栗中包含水果罕见的维生素E、H等。
对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。
3、抗病、延缓衰老
是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
含有维牛素B2，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。
所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。
适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。
板栗的吃法
糖烤板栗
食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水
步骤
1、板栗冲洗干净，控干水份(晾干或用厨房纸巾擦干)。
2、一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)。
3、将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。
4、烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟。
5、待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。
