核桃是我们平时比较常见的一种食物，因为它的营养丰富被人们喜欢，核桃的功效是什么?经常吃核桃对身体非常好，吃核桃的好处有哪些?大多数人吃核桃都是直接吃，那么核桃除了直接吃还有那些吃法?接下来一起看吧。
核桃的功效
抗衰老
核桃仁中含有丰富的维生素E，这种物质可以保护细胞远离自由基因的抗氧化损害，是一种非常好的抗氧化食物，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃含有的营养物质也比较丰富，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，叶绿素在新陈代谢方面有很不错的效果，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
益心脏
核桃中含有比较多的不饱和与单一非饱和脂肪酸，经常吃核桃可以降低我们身体的胆固醇含量。所以经常吃核桃对我们的心脏也是有很好的帮助的。
促进血液循环
食用核桃也可以有效的预防心脑血管经的出现，同时也可以预防动脉硬化和高血压等等，能有效的保护我们的心脏，除此之外它对肾衰竭等等也能有效的缓解，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。
提高内分泌系统功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
防辐射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
治失眠
通过食用核桃，可以对因为肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效，方法比较简单，那就是用五个核桃仁以及三十克的白糖一起进行捣烂，接着将它们倒进锅里面，然后将五十毫升的黄酒倒进去，进行半个小时的煎煮，每天服一剂，一剂分两次服用。
破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
增强脑功能
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
