栗子又称为板栗，是生活中比较常见的一种食物，经常被当作零食来吃，但是板栗不像其他零食一样不健康，板栗的营养是很丰富的，具有很好的功效作用，但是板栗并不是什么情况下都可以吃的，我们要注意它的食用禁忌，有很多人说吃板栗会发胖，这是真的吗?
1、健脾养胃：板栗的营养非常丰富，其中碳水化合物是比较高的，当劳累的时候吃一些板栗能够迅速的补充体力，使我们充满能量，而且板栗还可以促进脂肪的代谢，对胃肠不好的人，是非常好的，所以板栗具有健脾养胃的作用。
2、防治心血管疾病：板栗具有防治心血管疾病的作用，因为板栗当中含有大量的不饱和脂肪酸，还有丰富的矿物质和多种维生素，对血管是非常好的，能够起到通透血管，维持血管弹性的作用，对高血压病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。
3、治肾虚：板栗具有补肾的作用，板栗的营养非常丰富，能够补充机体营养，还可以治疗肾虚，改善肾虚的状态，因为板栗能够迅速的补充能力，使人的精力能到很好的补充，对肾脏是非常好的。
4、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。
5、治疗口腔溃疡：板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。
6、降血压：板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。
1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。
