新鲜百合怎么做好吃 百合的功效有哪些

  百合是很多人都有吃过的一种食物,且新鲜的百合的做法也是有很多的,那么新鲜百合怎么做好吃呢?百合的功效与作用是非常的多的,有些人喜欢有百合泡水喝,那么如何制作百合干呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

  新鲜百合怎么做好吃

  一、 百合莲子汤

  做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

  疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

  二、 绿豆百合粥

  原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只

  制法

  1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

  2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

  3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

  三、 清热莲蓬汤

  材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

  调味料:盐适量

  做法:

  ① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。

  ② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

  四、 百合田鸡汤

  材料:田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条

  腌料: 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯

  作法:

  (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

  (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

  (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

  五、 木瓜鲜鱼汤

  材 料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片。

如何制作百合干 新鲜百合怎么做好吃 百合的功效与作用 
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