开心果是很多人都爱吃的一种坚果零食。尤其是逢年过节的时候更是少不了开心果。开心果口味清香，特别的好吃。常吃开心果除了好吃之外，而且对身体还有很多的好处，那么吃开心果的好处有哪些?开心果怎么做比较好吃呢?开心果的营养价值是什么?吃开心果有哪些禁忌?开心果适合什么人来吃。想要了解的朋友就一起来看一下吧。
吃开心果的好处有哪些
润肠通便
因为开心果中有着丰富的油脂的成分，所以经常吃一些开心果还有着润肠通便的效果。能够帮助身体排出毒素。
祛压降脂
食用开心果能够缓解动脉硬化的发生，因为它富含了精氨酸，还能够有着降低血脂，降低心脏病发作的功效。能够有效的降低胆固醇，缓解一些急性的精神压力反应。
减肥
每天吃上28g左右得开心果，不仅不会发胖，还能够帮助减轻控制体重。因为吃开心果需要剥壳来延长了食用的时间，让人容易产生饱腹感和满足感。就会少吃饭，达到控制体重的效果。
明目
开心果的紫红色的果衣，含有很多的花青素的成分。花青素属于一种天然的抗氧化的物质，而翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素。不仅可以帮助皮肤抗氧化，对于我们的视网膜也有很好的保护作用。
抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
开心果怎么做好吃
很多人认为开心果直接剥壳就是可以吃了呀，还能有其它的食用方法吗?如果你是这么认为的，那就错了。开心果除了直接剥开吃，还有很多种吃法。下面给你介绍几种开心果的吃法，一起学起来吧。
1、开心果酸奶
将开心果碾碎，放入酸奶中并搅拌均匀，就制作出美味又营养的开心果酸奶了。酸奶本身就是一种非常健康的饮品，加入开心果之后，不仅口感更好，营养也更丰富。
2、开心果巧克力
开心果巧克力在市面上也有售卖，不过自己DIY岂不是乐趣更多?
做法：
(1)先将开心果去壳;
(2)然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化，加入少许甜酒搅拌均匀;(3)放入开心果仁继续搅拌;
(4)趁巧克力还没有凝固的时候，用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上，并冷藏。
(5)20分钟后取出就可以吃了。
3、蜂蜜开心果饼干
(1)将蜂蜜与色拉油混合后搅拌均匀，后放入低粉继续搅拌。
(2)加入开心果，继续搅拌均匀，后用保鲜膜包起来放入冰箱中冻硬。
(3)取出面团切成薄片，烤箱预热175℃，上下火15分钟左右即可。
