2、海参切小丁，青菜切碎，胡萝卜切碎丁。
3、锅中放水，水开后放入大米，煮30分钟至粘稠时，放入胡萝卜丁继续煮。
4、放入海参丁、姜丝和盐煮5分钟。
5、再放入青菜煮两分钟。
6、后加胡椒粉和几滴香油即可。
1.海参的胆固醇含量是比较低的。且脂肪相对来说也是很少的，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等患者及老年人可谓食疗佳品，常食对看病强身很有好处。
2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4. 近美国的研讨学者从海参中萃取出一种特别物质--海参毒素。这种化合物可以有效按捺多种霉菌及某些人类癌细胞的成长和搬运。
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
6. 海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
1)儿童一般不宜多吃海参
2)有类风湿的人也要少吃或者不吃海参
3)在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃
4)伤风感冒、身体发热者不宜进食
5)海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6)脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
7)感冒及腹泻患者，好暂时别吃海参。
8)高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对干海参怎么吃也有了一定的了解了，干海参可以做成海参瘦肉白果粥、葱爆海参、海参木耳排骨汤、海参青菜粥等。但需要注意的是不是人人都可以吃海参的哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。
