很多人都知道红枣可以补血、补气。尤其是女性朋友，需要多吃红枣。经常食用红枣还能够美容养颜，气血足了，整个人就会脸色红润有光泽。那么你知道，红枣除了这些功效还有哪些作用吗?本文给大家讲解了红枣的功效和作用，还有红枣有哪些好吃的做法。大家可以往下看了解一下哦。
红枣的功效
1、健脾益胃：对于脾胃虚弱的人，经常会腹泻、倦怠没有力气的人，非常适合食用红枣。可以每日吃七个红枣，或者和党参、白术共用。能够达到补中益气、增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜一起食用，能够治疗胃炎和胃胀的症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性朋友如果感到心神不宁、容易躁郁、哭泣、内心不安。可以用红枣和甘草，小麦一起。做甘麦大枣汤。食用可以有养血安神、疏肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
1、红枣能够增强人体免疫力。因为枣子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖的成分。还有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、和尼克酸等多种维生素。有着较强的补养作用。能够有效的提高人体的免疫功能，增强抗病的能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神，大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
