食用冬枣的禁忌
维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用吃冬枣的禁忌有哪些?
1、不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。
2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。
4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。
5、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
6、冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。
真假冬枣鉴别
知道了“冬枣”背后的猫腻，您就更得练就火眼金睛，学会挑选货真价实的冬枣了。其实，真假冬枣不难鉴别，教您四招，包您学了就会，会了就用，用了就灵!
第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。
第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。
第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待!若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。
冬天气候寒冷，皮肤受风霜刺激，尤其容易失水而干燥起皱，若能经常食用红枣，则既可强身健体，又可护肤美容。下面介绍几种用枣做的食补护肤佳品，供大家参考应用。
蒸冬枣
材料：适量冬枣。
做法：将冬枣洗干净后放入蒸锅内，然后用大火蒸半小时左右取出，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。也可以将蒸好的冬枣放到太阳下晒干，然后保存起来食用。
冬枣苹果汁
材料：1个苹果、8个冬枣、适量蜂蜜、1/2杯纯净水、2滴柠檬汁。
做法：将苹果去皮切成块，冬枣洗干净后去核切块，然后将苹果和动作放入搅拌机中，加入柠檬汁、蜂蜜、纯净水等搅拌成汁即可。经常饮用这道果汁能帮助淡斑、保持皮肤白皙红润。
冬枣酸奶沙拉
材料：1包酸奶、1个橙子、3个冬枣、1片红薯、3个马蹄。
做法：将冬枣、马蹄、红薯洗干净后分别切成小丁，橙子挖出橙肉也切成小丁，然后将切好的食材都放入到碗中，倒入酸奶搅拌均匀后冷藏一会即可食用。
冬枣保健茶
材料：300克冬枣、150克人参果、20克雪茶、20克罗布麻。
做法：冬枣洗干净后去核将果肉放进榨汁机中，加入适量水榨成冬枣汁，然后放入锅中，加入人参果、雪茶、罗布麻，炖至20分钟即可饮用。这道茶有滋阴清热的功效，是适合抵抗力差的人群食用的。
总结：食用冬枣的益处多多。但是也要注意冬枣食用的禁忌方面，冬枣不宜与黄瓜同吃，冬枣不宜空腹服用，冬枣应该生吃比较好，煎煮容易破坏它的营养。挑选冬枣的时候也要格外用心，从颜色形状味道各方面去查看下。以免买到假的冬枣。后祝大家吃的开心。
