4、葡萄籽的原花青素具有美白祛斑的功效
因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。
5、葡萄籽有保护大脑的作用
研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑为理想的抗氧化物质。
6、葡萄籽有抗过敏的功效
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏。
稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
葡萄籽的副作用
如葡萄籽原封不动的吞进去又会排除体外，什么成分也吸收不到。
嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激,引发消化性溃疡等副作用，因为葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外,还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，还是不要轻易尝试为宜。
(单宁质有淡淡的涩味，能致腹痛)天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比约为1%,也就是要获得50mg(毫克)的纯OPCss。
大约要吃近六公克的葡萄籽,约等同约三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以佳建议量。
每天100mg的OPCss来说,一个人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中获得足够的OPCss，所以有时候一些天然有益健康的成分，并不是都适合由摄取天然食物来获取的，浓缩萃取的健康食品成分还是有它的存在价值的。
葡萄籽的主要成分
1、葡萄籽含多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。
2、葡萄籽含油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
3、葡萄籽含挥发成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
4、葡萄籽的其它成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
总结：葡萄籽虽然不起眼，却有诸多功效，经常食用葡萄籽能够让身体更加健康，远离多种疾病，甚至可以起到一定的防癌作用。因此朋友们吃葡萄时可别在吐籽啦。
