遇上周末，不去上班，打开电脑、看着电影、吃着瓜子度过非常惬意的周末，想来也是极好的。瓜子作为生活中常见的一种零食，广受人们的喜欢，特别是年轻人更喜欢吃瓜子，吃瓜子对身体好，当然，想知道食用好处，先来了解一下瓜子的营养价值。
瓜子的营养价值
瓜子中包括：脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B、植物固醇、磷脂等，这些物质对身体非常有益。
瓜子营养丰富，药用价值也很高，食用瓜子对调节身体、保健身体有益处。
瓜子属性平、味甘食材，有补虚损、降血脂、抗癌的作用，在临床上，会将其用来治疗血痢之症，同时，对于化痰平喘、平肝祛风、驱虫也有帮助。
知道了瓜子的营养价值、功效，那么食用瓜子的好处有哪些呢?
保护心脏、预防高血压
食用瓜子能吸收其中的钾元素，瓜子中的钾元素极多，能增强心脏的保护能力，对降低高血压很有效。
提高抗氧化能力
食用瓜子能吸收其中的维生素E，这种物质具有抗氧化的作用，能起到抗衰老的作用。
预防动脉硬化
食用瓜子还能吸收其中的植物固醇、磷脂，这两种物质能抑制胆固醇的合成，从而可以防治血液中出现过多的胆固醇，达到预防动脉硬化的作用。
促进消化能力
我们嗑瓜子时，会不断的刺激舌尖上的味蕾，使得味蕾呈现出兴奋状态，当传到消化器官时，会使得唾液、胃液分泌相对应的能够旺盛起来，使得消化能力不断提高。
当然，即使吃瓜子的好处有那么多，但是在吃瓜子时也有需要注意的地方，要是忽视一些事情，容易伤害身体。
吃瓜子注意事项
一次不宜吃多
任何食物不要一次吃太多，很多人在看电视节目开始吃瓜子，电视节目没有看完，一包瓜子已经吃完了，一次吃太多的谷子会造成唾液分泌出现问题。会消耗掉过多的唾液，影响到食物的正常消化。一般来说，一次食用瓜子的量不要超过100g。
扒瓜子好于嗑瓜子
嗑瓜子是人们休闲的方式，其实，好食用瓜子的方式，是把瓜子扒开，吃其中的粒。我们常见的瓜子有很多咸味，或者是外面有很多颜色，这样的瓜子会影响到唾液分泌。例如，咸味的瓜子吃多了，容易造成口渴，把瓜子扒开吃其中的粒是较好的方式。另外，对于色素重的瓜子不要多吃，以免造成不利情况。
过敏症状要少吃
有过敏症状的人，也不要过多食用瓜子，这是因为瓜子在炒制时，有可能会加入会产生过敏香料，这些香料有可能会产生红斑、湿疹等过敏症状。
这就是关于吃瓜子的描述，关于瓜子的营养价值、食用好处、食用注意事项希望大家多加注意，科学的食用瓜子才能保健好身体。
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