近年来，不少的人因为乳腺癌而失去了生命。究竟乳腺癌是怎么引起的呢?女人吃什么会患上乳腺癌呢?乳腺癌患者吃什么好?患乳腺癌的原因?今天一起为大家解析一下，感兴趣的朋友可以听一下。
首先我们来了解一下患乳腺癌的因素有哪些，了解一下吃什么患乳腺癌的风险较大，只有知道了这些才能更好的方便自己制定饮食。
以下人群得乳腺癌风险较大，需要特别注意
1、饮食结构不均衡或者营养过剩，特别是脂肪摄入量过多，都会导致女性早熟，月经初潮提前。有研究表明，月经初潮在13岁以前的女性，其患乳腺癌的几率是其他女性的3倍以上。而且，实验证明，很多与荷尔蒙有关的癌症，如乳腺癌，均与大量摄取动物性脂肪和蛋白质有关。
2、滥用避孕药，使得体内激素水平有波动，乳腺刚开始发育，就被急促中断，乳房的复原就不完全，导致乳腺小叶增生。
关于乳腺癌的发病原因，目前尚不完全清楚。但是，大量的临床流行病学调查结果表明，雌激素与乳腺癌的发生密不可分。摄入过多高蛋白、高脂肪的食物，会引起雌激素水平的升高，增加乳腺癌的患病风险。研究显示，肥胖人群患乳腺癌的风险比正常体重人群高1～1.5倍，乳腺癌扩散的风险高两倍。更年期后的女性如果超重或肥胖，患乳腺癌的几率则会增加30%。
哪些不良饮食习惯导致乳腺癌?
脂肪、糖摄入过多
红肉被证实增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌和乳腺癌的发生风险性，人每天红肉的摄入应少于90克，好用鱼、家禽代替红肉。此外，肥胖与肿瘤发生率呈正相关，而肥胖往往与脂肪与糖的过度摄入有关。应以加强体育锻炼、调节饮食的方法来控制体重，在正常体重中，偏瘦一点是好的。
炝锅
炒菜时不少人喜欢“炝锅”，即在热油中爆香葱姜蒜，再“刺啦”一声将食材倒入锅中快炒。这种有“大厨范儿”的炝锅方式可一点不健康炝锅会产生大量的氧自由基，导致恶性肿瘤可能的潜在隐患。改善的方式是，炒菜时少放油，且不必等油太热再下食材。
反复使用油
做糖醋里脊、烧茄子等需要“过油”的菜品时，炸油你会留着继续炒菜吗?油在反复高温沸腾使用时，会产生大量过氧化物，而这种物质与癌症也间接相关。但是有些人会说：把炸油倒掉多浪费呀?其实有一个既健康又避免浪费的好办法，就是少吃或不吃需要“过油”的菜品，用根源上解决油的反复使用问题。
吃哪些食物有预防乳腺癌的作用?
医学研究发现，下面这几种食物有着显著的抗乳腺癌的功效。
