生姜作为生活中常见的一种药食两用食材，既能够在做菜的时候，提高菜的味道，也可以在治病的时候，帮助人们治疗疾病。可以说生姜的功效与作用都是非常强大的，正确的食用生姜对于身体保健好处极多，生姜的功效、生姜的作用，远远的大于我们见到的情况。
吃生姜并不是简单的将其吃下那么简单，在生活中食用生姜也是需要讲究方法的，正确的食用生姜，对于健康保健有事半功倍的效果，但是，错误的食用生姜，往往会伤害到身体，下面就介绍一种食用生姜的方法，让你吃生姜能够益气显年轻。
一、醋泡生姜
这里说到的食用生姜方法就是醋泡生姜了，从字面上就能理解，这种方法是把生姜放在食醋中浸泡，食用这样的生姜能够保健好身体。
醋泡生姜也是中医一直推荐的方式，其具有较好的养生价值。在醋泡生姜中，能够充分的融入了生姜的营养，对于食醋营养的吸收也是非常好的。
食用生姜的好处，想来大家都知道，生活中，关于吃生姜的谚语也不止一次的听闻，例如：早上吃姜、胜吃参汤;冬吃萝卜夏吃姜、不要医生开药方。这样的话，可以说我们是张口就来，可见吃生姜对身体好处极多。
而就醋来说，作为常见的一种调味品，醋在中国烹饪中有长达3000年的历史，对于预防疾病、保健身体，有很多出乎人想象的功效与作用。
二、食用醋泡生姜的好处
既然，食用生姜、食用食醋对于身体保健好处极多，那么在生活中，把生姜、食醋两种食材放在一起，会不会产生不一样的功效呢?的确，适当的食用醋泡生姜，往往有超乎你想象的功效与作用。
1、补气
想要拥有健康的身体，保证阴阳平衡是非常重要的事情，但是，生活中往往会见到一些人是处于气虚的状态，这往往是阳气不足的表现。
食用生姜刚好能够提升阳气，生姜属于热性的食材，对于促进身体发热、补充身体阳气有非常好的作用。
