很多时候，人们都会觉得高脂肪鱼会被人们嫌弃，毕竟现在人们听到高脂肪食物都是退避三舍的。其实这种脂肪是健康的，而且这种鱼对于肾癌的治疗很有好处。下面我们就来了解一下肾癌饮食，以及肾癌怎么办，大家可以来看看。
虽然从定义上说，这种鱼确实含有较多的卡路里，但是对于健康所带来的利益是能遮盖住这个小缺点的。
高脂肪鱼竟大有益处?
这项持续了15年的研究结果发现，含鱼油高的鱼类中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃这种高脂肪鱼类，其患上肾癌的机率与完全不吃鱼的人相比要低74个百分点。据报道，类似金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪的瘦鱼并未显示出与高脂肪鱼一样的防癌优势。
与低脂肪鱼相比，多脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍之多，而维生素D的含量也达到了前者的5倍。研究人员认为脂肪酸能够减缓癌细胞的生长，而肾癌患者通常体内都缺乏维生素D。
研究人员已经在美国医学联合会杂志上发表了他们的研究成果，但他们并没有指出高脂肪鱼是否能抵御其他类型的癌症。此次研究涉及了61000名女性，年龄从40到76不等，其中有150人患上了肾癌。根据美国癌症协会的数据，在美国，患上肾癌的风险为1：77，今年已经有39000个美国人被确诊患上了肾癌。而男性患病几率是女性的2倍。
咖啡抵抗肾癌能力十足
咖啡因为有加剧高血压、诱发骨质疏松等害处，营养师为人们的健康着想一直不建议长期、大量饮用。但新近的一项调查却为咖啡平反了，美国某研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告，常喝咖啡和茶的人，患肾癌的风险较低。
传统营养学认为：忙时为了提神喝咖啡，虽有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。可是过量饮用却会会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。而且，它还会加剧高血压、诱发骨质疏松等症，所以不建议大家长期饮用。
新近一项研究却得出与之完全相反的结论，研究人员综合分析了13项有关各类食品对健康影响的长期研究，发现常喝咖啡和茶能降低患肾癌的风险，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等则不具备这样的效果。
研究人员发现，每天喝三杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患肾癌的风险要低16%;而那些每天只喝一杯茶(约230克)的人，比不喝茶的人(也不喝咖啡)患肾癌的风险低15%。
