4.日常生活 食用山茶油炒菜和无碘盐
在家庭生活中，防癌第一道关重要的就是饮食。加碘盐是我们国家推行的一种补充微量元素、避免缺碘的方法，不过对于生活在海边的徐教授家里，却很早就开始吃无碘盐了，他说沿海地区的居民通常不缺碘，平时可以经常吃些海产品等来补充。饮食核心之一就是用油。油炒菜生成的油烟含有可能的致癌物，大家都知道。徐教授买回家的食用油，和一般家里食用豆类油、谷物油不同，他选购的都是山茶油。“山茶油炒菜不会冒青烟，也可减少我们支气管的上皮细胞损伤。”
同时作为乳腺专家，徐教授也特别提醒：女性不必为了豆类引发乳腺癌的传言而焦虑。在徐教授家里，豆制品吃得不少。豆制品中含有大豆异黄酮，已被证实可以保护乳腺，降低乳腺癌的发病率。只要没有子宫肌瘤或囊肿的女性，都可以放心食用。癌症虽然是不治之症，但是却一点都不可怕，掌握科学的办法，从治癌症医生徐教授的自身的养生方法中可以窥见一二~
除了上面徐教授说的一些防癌习惯外，还有哪些食物是有防癌功效的呢?
有防癌功效的食物还有哪些?
糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
巨峰葡萄
巨峰葡萄中的白藜芦醇，是抗癌明星。葡萄还含花青素这样的强效抗氧化剂，可保护心脏，增加好胆固醇。
番茄
番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
