相信癌症是很多人都会惧怕的一种疾病，而这个世界上与癌症打交道多的就属治疗癌症的医生了，他们拥有相对科学的医学知识以及丰富的临床经验，面对这样的威胁，他们是怎么防癌的呢?究竟防癌食物有哪些呢?你知道吃什么食物防癌吗?防癌抗癌食物很常见吗?
治癌专家和我们一样平等面对癌症的威胁，但他们知道如何降低这种患癌风险。徐教授就是这样一位治疗癌症的医生。那么徐教授不怕癌症的秘诀是什么呢?
作为一名外科医生，徐教授平时非常忙碌，工作日一天平均十台手术，但是对于防癌抗癌，却已经融入到他生活中从家里小孩、爱人到饮食习惯的几大方面。
为了预防肿瘤，他身体力行，家里的食用盐都是无碘盐，炒菜也只用山茶油，磨成粉的保健品更是不吃。
那么他究竟是怎么让自己远离癌症的呢?
1.个人习惯 龙井茶一月一斤!
徐教授自己有两个特别的习惯：喝浓茶和咖啡。
喝茶的品种主要是龙井茶，他可不像我们随便喝喝，徐教授一个月要喝掉一斤龙井茶。这龙井茶除了帮助工作、手术繁忙的徐教授保持良好的工作状态之外，编者查询一看，发现这龙井茶可真是个好东西!龙井茶是汉族传统名茶,始产于宋代，距今已有一千二百余年历史，龙井茶中不但含有大量的维生素还有体外抗癌作用比较强的牡荆碱、桑色素和儿茶素。维生素A ，具有主治夜盲症，抗干眼病作用。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。我们每天通过喝茶可以满足B族维生素日需要量的1～15%，其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能。
2.不吃磨成粉的保健品 因为含添加剂
中国人的保健品用量已经达到了前所未有的高峰期，也有不少中老年人会选择使用一些保健品，在这里我们不对保健品的好坏做出评价。在家里，徐教授却从来不吃保健品，他要求自己的妻子也不吃，他说：“哈士膜、羊胎素等含有动物源性的雌激素，这种食品只要含在舌下或涂在皮肤上，其中的雌激素就能被人体吸收…服用要特别慎重。更何况，许多保健品可能添加了工业合成的雌激素，服用后有害无益。保健品、尤其是磨成粉的保健品，我们从来不吃。这类粉剂的保健品可能含有大量的添加物，比如人参。”
3.对孩子 不喝桶装水，不用塑料奶瓶
生活中我们经常使用的瓶装水、塑料瓶，徐教授也是特别避免。为什么呢?徐教授说：“塑化剂可能导致胎儿两性畸形，还能让孩子早熟。我儿子小时候，我们从来不用塑料奶瓶喂养。”
塑化剂会释放到水里，塑料瓶越薄，塑化剂越容易析出。徐教授家从不喝桶装水，盛水的工具都是陶瓷或玻璃制品。平时真要喝矿泉水，也只买小瓶的，喝完就扔掉，不会放在温度较高的车里。徐教授也给出建议：习惯喝矿泉水的人，好能经常换换牌子。
