事实上，因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，普洱各地野生中草药遍地都是，而且种类繁多，有成百上千种。
13、贵州
端午节到贵州，可以品尝体验布依族人家的草灰黑粽子，据说这草灰黑粽子得先用当地一种叫“羊耳草”的草本植物晒干烧成灰，然后搅拌在白糯米里面，变成灰黑色，然后用猪肉拌香料做馅，用粽叶包扎好后放锅焖熟，就变成黝黑清亮的黑粽子了。可以制作成枕头粽、三角粽、四方粽、锥形粽、背妹粽、挂锁粽等等形状。
“游百病”是盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼往往在端午节穿上新衣，到野外游玩。在中午一时左右，路上山上或树下挤满了手抱花草的人群。晚上回家将花草和水煮开洗澡，称为“游百病”及“洗百病”。老年人认为，端午节不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。
14、新疆
粽子是要做要吃的，没有芦苇的地方，就做米糕，原料一般是糯米、红枣、葡萄干等，撒白沙糖，浇红糖水。
好像还要采一些艾草，晒干做药。记得有杀菌消毒的作用。
15、四川
作为端午节食俗，四川人大多吃粽子、盐蛋、苋菜。南朝吴均在《续齐谱记》中写道：“屈原以五月五日投汨罗而死，楚人哀之，每于此日，以竹筒贮米祭之。”唐宋时，四川食有筒米、角黍等。四川粽子多用糯米和饭米混合，加入腊肉颗颗，再放进只有四川人才喜欢吃的花椒，和匀后用箬竹叶子包成圆锥形，煮熟而食。炊哥在网上看有人将粽子包成长条形或长方形，这于民俗差得太远。原因是粽子呈圆三角锥形投放到江水中，才不会被水冲得太远。君不见河海之护堤石形状正是三角锥形。
当然，四川人做的粽子还有很多不同的馅，如洗沙、红豆等等，甚至还有白味的，只不过在食用时要蘸以红糖水。现在，四川人的粽子馅是越来越丰富了，除了传统的外，还有水果馅、八宝馅、虾仁馅，甚至还有海鲜馅。说不定哪天我们还会吃到鱼翅馅、鲍鱼馅和燕窝馅。
16、海南
在海南，除了在门口悬挂菖蒲和艾草这些典型的端午节风俗外，海浴、洗龙水和洗草药澡则让海南的端午节与众不同，当然龙舟竞赛、吃粽子也是必不可少的。
17、甘肃
甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于端午节吃什么的相关内容，其实大家都知道一些端午节饮食文化，只是如果细说，关于端午节饮食似乎又不是很了解，而今天，小编为大家介绍一下各个省市之间端午节饮食的不同，只是希望大家能够了解更多，玩的更开心。
