同时，在花生中有大量的锌离子，这种物质对于促进细胞生长有帮助，老年人吃花生，锌离子能够激活中老年人的脑细胞，从而能够延缓衰老，抗老化;再以花生中的钙离子来说，不仅仅能够促进儿童骨骼发育，也能预防老年人骨骼退行性病变的发生，从而延缓衰老。
3、补血
血液流动出现紊乱对于健康是有伤害的，缺铁性贫血症更是能够极大的影响人们的生活，补血成了不少人特别是女性想要做的事情。
在这个时候吃花生对于补血是有帮助的，这是因为在吃花生时，其中的脂肪油、维生素能够在很短的时间里对抗纤维蛋白进行溶解，提高骨髓制造血小板的造血能力，对于滋补气血有很好帮助。
4、预防心脑血管疾病
心脑血管疾病是当前人们不得不预防的疾病，其造成死亡的人数比癌症还要多，吃花生对于预防心脑血管疾病是有帮助的，例如，冠心病。
这是因为在吃花生时，能够吸收其中的亚油酸，这种物质对于血液中胆固醇的分解有极大的帮助，能够避免过多的胆固醇在血液中进行沉积，减少了因为胆固醇过多而导致的心脑血管疾病发生的几率，从而有效的保健身体。
四、怎样安全的吃花生
既然知道了花生的营养价值如此丰富，吃花生对于身体保健是有帮助的，那么在生活中应该如何吃花生呢?
1、水煮花生
在喝酒的时候，不少人会让店家上一盘水煮花生，酒水、水煮花生确实是一个不错的搭配组合。其实，就花生的吃法来说，吃水煮花生就很不错，这是因为在水煮花生的过程中能够极大的保留了花生中原有的植物活性化合物。这种物质能够预防心血管疾病、糖尿病的发生。
同时，花生在生长的时候，会感染黄曲霉菌，这种物质能够致癌，而在煮花生的时候，经过一定的漂洗，能够把其中的黄曲霉菌素溶解到水中，能够降低患癌的几率。
2、醋泡花生米
食醋泡花生米也是常见的一种吃法，花生米中有身体需要的不饱和脂肪酸，但是，考虑到其热量较高、能量较大、油腻感很强，会让人有一种腻味，在这个时候配合食醋，能够让食醋中的有机酸分解这样的油腻，对于软化血管、降低血压、降低胆固醇有极好的帮助。
同时，食醋泡花生米还有清热、活血的功效，有效的保护血管壁，对于阻止血栓的形成也有很好的作用。不妨多多的食用食醋泡花生米。
结语：通过上面关于生活中吃花生的简单描述，相信大家对于花生的营养价值、功效成分有了更多的了解，吃花生对于身体保健是大有裨益的，希望在以后的生活中大家不妨通过适当的吃一点花生，减少疾病发生，从而保健身体。
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