补血是我们养生的方法之一，但是很多人认为补血只能选择阿胶这种比较昂贵的素材，其实我们身边也有很多补血的“能手”，它们既便宜补血功效又不比阿胶差。更加重要的一点是这些素材都比较常见，我们可以加入到日常的饮食中。今天小编就为大家介绍5种适合补血的素食，一起来看一下吧!
5种素食补血效果堪比阿胶
1、龙眼
龙眼就是我们常见的桂圆，也是我们常见的滋补品之一。经常食用桂圆可以起到补气溢血的功效。中医中还经常用龙眼来美容护肤，活气养血。所以小编建议大家日常饮食中可以加入一些龙眼，既可以补血，又可以健脾利胃，可谓是补血养生的首选食品之一。
龙眼怎么吃?
龙眼我们一般有两种吃法，一种是新鲜的龙眼，一种是干龙眼。对于新鲜的龙眼直接食用就可以，干龙眼多食容易上火，所以小编建议大家可以用干龙眼熬粥喝，既可以补血又不会上火。
2、金针菜
金针菜也是我们补血食物中的“明星菜”，因为金针菜中的含铁量是非常高的，比公认的菠菜含铁量还要高出许多，每100克的金针菜中就含有铁质16.5毫克。此外，金针菜的价格也是大众能接受的，所以经常吃金针菜也就等于为身体源源不断的提供“血液”。
金针菜怎么吃?
金针菜可以素炒，加入一些黑木耳和山药，既可以补血又可以助消化。
3、黑豆
豆类食物的营养价值都是非常高的，黑豆经常被用于缓解头发枯黄，但是黑豆也可以起到补血的作用。在古代，中医常用黑豆来帮助孕妇产后补血，可见黑豆的补血效果也是非常好的。黑豆对于补充蛋白质和微量元素也有很好的效用，因为黑豆中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等。
黑豆怎么吃?
黑豆好的吃法就是熬粥，我们还可以在粥里加入一些配料，根据个人喜好自行选配。小编建议大家可以搭配龙眼、薏米、红枣等食材，可以起到一粥多补的功效。
