做法一
材料
鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。
做法
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滚了以后转小火。
3、将鸡蛋在碗里打散备用。
4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5、加入酒酿搅拌，转大火。
6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
小诀窍
1、生姜我用的是剩下的小半块，所以切的多了点，一般4-5片即可。
2、酒酿本身较甜，所以红糖我用量很少，爱吃甜食的可以多加些，红糖性温，不要用白糖代替。
3、酒酿是熟的，无须多煮。
4、早晚空腹饮用效果佳。
做法二
材料
米酒酿200克，鸡蛋二只。
做法
1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开。
2.加入适量的白糖也要煮开。
3.倒入打散的鸡蛋液，拌匀煮熟即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的甜酒鸡蛋的功效，从文中的介绍中，我们还还知道了鸡蛋的营养以及甜酒鸡蛋的做法，它不仅营养价值高而且做法十分的简单，就算你不会做菜，也可以很会的制作出来。
