民以食为天，饮食是养生保健过程中为重要的一环，通过合理、科学的饮食能够得到健康的身体。在冬天虽然成熟的食物比秋天要少许多，但还是能够很好的满足人们的味蕾。其实在饮食中不仅仅食物本身的营养能够影响到身体的健康，食物的其它属性对于健康也是有影响的，例如，食物的颜色。
根据季节的不同，我们在摄取食物的时候也是不尽相同，例如在冬天，我们更多的时候是吃一些温性的食物，而对于一些寒性的食物是减少摄取。而影响到食物功效的颜色往往被我们忽视。
冬天在食物的选择上，我们其实应该多吃一些白色的食物，在冬天白色的食物对于养生保健是非常有帮助的，在中医上有五行五色的说法，生活中食物常见的五种颜色即白、青、黑、红、黄，这五种颜色刚好对应着身体中的肺、肝、肾、心、脾。古代中医会根据人体经络的活动规律选择合适食物的颜色。
在冬天吃一点白颜色的食物对于健康非常有帮助，能够很好的调节身体，从而保健健康。下面就说说在冬天我们应该食用的哪些白色食物。
一、萝卜
在生活中我们有时会把“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，挂在嘴边，这是说在夏天吃生姜能够保健身体，而在冬天吃萝卜能够保持健康。
萝卜在冬天成熟，在这个时候可以好好的通过食用萝卜获得健康的身体。根据五色五行的说法，在冬天吃萝卜能够很好的调节肺部。
尽管萝卜属于性凉的食物，但是，在冬天多吃萝卜对于健康是有帮助的。这是因为冬天气候干燥，干燥的空气是会造成身体内部肝火虚旺的情况。经常表现在嗓子发干、发痒。
吃萝卜是能够有效的调理肝火虚旺、清肺热、利肝脏，有效的清热解毒。
同时，在冬天吃萝卜还能够有效的保养皮肤，在冬天不少人会感觉到皮肤非常的糟糕，萝卜中的维生素C、锌元素是能够有效的补充肌肤的营养，使得皮肤保持细腻红润有光泽，在冬天经常吃萝卜是可以预防肌肤老化。对于补气养血也是有很好的帮助。
天冷的时候考验更多的是一个人身体免疫力，在冬天不少免疫力较差的人是三天两头去医院，其实通过食用萝卜也是能够有效的提高免疫力的。
这是因为在萝卜中有木质素和大量的酶，这些物质能够有效的起到降脂、软化血管、稳定血压的功效。对于常见疾病预防是非常有帮助的。
因而，在冬天不妨多吃一些萝卜，以此来保护身体。
