2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。
创意方便面的做法
方便面家里总是会储存一些。。但经常泡着吃，再多的口味也很容易吃腻。再加上油脂多，含钠高，直接泡水食用其实是不太健康的。
食材
方便面1包、胡萝卜1根、番茄1个、洋葱1/2个、芝士60g、肉肠2根、玉米粒15g、豌豆15g、油适量、盐适量、番茄酱适量。
步骤
1.把方便面放锅中煮开~不要煮的太烂，捞出来过凉水。放入烤碗中。放少许油，拌均匀。
2.锅中少量油，放洋葱超香，放入胡萝卜丁，番茄，炒出水，再加少许水煮开，放入少许盐，番茄酱调味。汁水稍稍收干，酱汁就做好了。
3.把做好的酱汁淋在方便面上。
4.在酱汁上先撒上一些芝士粒。
5.在放上喜欢的菜。
6.后再撒上一些芝士粒。就可以放入预热好的烤箱200°，15到20分钟，出炉即可。
小贴士
1.方便面不能煮的太烂，面饼可以散开的程度就差不多了。
2.芝士在淋好酱汁之后先放一些，可以使吃的时候，上下都有拉丝。
3.里面放的配菜可以按照自己喜欢的调整。
方便面蛋葱饼的做法
方便面吃多了不健康，主要是面里附带的调味包充满了诱人味蕾的化学添加物。但当身边没有更多食物可选择时，方便面还真是方便，一泡一煮就可以吃了。那就让我们换个吃法吧----扔掉那包疑似坏东西的白色粉末包。
食材
方便面1块、鸡蛋2个、小葱适量、盐1小勺、胡椒粉适量、油2勺。
步骤
1.煮(或泡)一包方便面，七成熟时即可取出面条。
2.锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。
3.再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。
4.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。
5.大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。小贴士大蛋饼需用的蛋液多些，切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些，故香脆些。
牛奶煮方便面的做法
泡面本身是非常没有营养的东西，用牛奶煮方便面，好吃又增加了点营养。
