说到健康养生，其实一日三餐对我们的身体健康来说是非常重要的。老话说的好，我们早晨要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少。很多忙碌的上班族会忽略早餐的重要性，如果我们不吃早饭的话，身体就很容易疲倦。那么，我们的早餐应该怎么吃呢?今天小编给大家推荐一种食物，早餐吃它竟然可以百病不侵。
一、早餐吃什么好
对于很多人来说，早晨的时间都是很宝贵的，有的人能多睡一分钟就多睡一分钟。有些上班族早上都在赶时间，刷牙洗脸后就去上班了，连吃早饭的时间都没有。如果我们不吃早饭的话，首先会出现肠胃不适的现象，其次会感到没有精神容易疲惫，严重的话还会引发各种疾病。
有些人已经意识到了吃早饭的重要性，但是他们的早餐却不是很健康。有的人简单地吃点油条和豆浆，有的人选择了牛奶和饼干充饥。都说早餐要吃得好，如果我们在早上不能补充全面均衡的营养，就会对我们的身体造成伤害。
那么，我们早上到底应该吃什么呢?小编建议大家，早餐好吃一个鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，有“全营养食品”和“世界上营养早餐”的称号。坚持每天吃一个鸡蛋对我们的健康有诸多的好处，还可以强健我们的身体。
二、早餐吃鸡蛋的好处
很多人对早餐吃鸡蛋存在这样的顾虑，他们觉得鸡蛋会让身体的血脂和胆固醇升高。其实事实并非如此，鸡蛋确实含有一定量的胆固醇，但是早餐吃一个鸡蛋并不会升高胆固醇，增加患心脏病的风险。那么，早餐吃个鸡蛋对我们的身体有什么好处呢?
1、补充蛋白质
鸡蛋是我们生活常见的蛋类之一，外面包裹着一层硬壳，里面有蛋白和蛋黄。一个鸡蛋的重量大概是50克，而蛋白质的含量就达到了7克。蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，其中必需氨基酸的组成和人体的非常相似。
大家可能会问了，牛肉、面包和粥这些食物里面也含有蛋白质，为什么我们一定要吃鸡蛋呢?因为相对于这些食物而言，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率会更高。而且在众多富含蛋白质的食材中，鸡蛋的价格相对比较便宜。
2、有益大脑发育
想必很多人都有这样的喜好，吃鸡蛋的时候爱吃蛋白，而吃鸭蛋的时候爱吃蛋黄。其实，鸡蛋的蛋黄比蛋白的营养价值更高。因为鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素A、维生素D、B族维生素和钙、铁、磷等矿物质。另外，鸡蛋中还含有丰富的胆碱，胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要组成成分。
