4、下入切好的青红辣椒块。
5、翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。
适宜人群：一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
四、蚝油草菇的做法
1、草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开。
2、烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇。
3、热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片)。
4、草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙。
5、炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。
6、装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。
作用：降血压，降血糖，养肝等。
五、草菇炒鸡腿肉
材料：草菇、鸡腿、蒜瓣、酱油、淀粉、鸡粉、白糖、胡椒粉、麻油。
做法
1、将草菇洗净，对半切开，将鸡腿清洗干净，去骨切丝。
2、将鸡丝放入碗中，加入酱油、淀粉、鸡粉、胡椒粉、白糖、麻油和清水，拌匀后腌制30分钟。
3、锅中倒油加热，用蒜瓣爆香，下入鸡丝，煸炒至八分熟。
4、下入草菇，翻炒至断生。
5、淀粉加水后，淋入锅中，用中火将汤汁收至浓稠即可。
对于那些喜欢吃菌类食物的朋友来说，上面的菜谱是不是很合口味呢。如果你会做菜的话，不防自己也试着做一做吧。通常人都说：自己做的才是好吃的，不是吗?所以对于那些想吃的朋友而言，自己亲自下厨才是王道!
结语：相信大家通过上面对草菇的介绍，已经对草菇有了一定的了解，不是吗。那大家在今后的日常生活中可以多学一学草菇的做法，既可以健胃，又可以起到养生抗癌的作用。何乐而不为呢。
