芝麻的营养价值很高,而且可以做成芝麻酱。芝麻酱的营养价值也很高,关于芝麻酱有很多种的做法。芝麻酱的口味极其的鲜美酥香。那么,你们知道芝麻酱怎么做好吃么?下面就让小编给大家介绍一下吧。
1.白芝麻用清水洗一下,用滤网沥干水。
2.放进超过里面,中火炒到水分收干。
3.马上转小火慢慢炒熟,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了。
4.将炒好的芝麻平摊开,我是放在烤盘里面晾的。
5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎。
6.然后取出,倒入1大勺芝麻油进去。
7.继续进行搅拌,后芝麻里面也会出些油。
8.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面,冷藏起来,要吃的时候那出来即可。
蒜香麻酱豆角
1.豆角洗净切段。
2.煮熟。
3.芝麻酱中放入盐、鸡精、白糖、生抽、蒜蓉、白芝麻。
4.搅拌均匀。
5.煮好的豆角捞出沥干水分。
6.放入盘中。