红参，顾名思义，是人参中的一种。因此和人参一样，红参也是一种上佳的养生保健品。那么有很多人不知道红参应当怎么吃，它的吃法到底又有多少种，下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
红参是一种上佳的保健药材且有着极高的药用价值。
红参的吃法有很多种，红参可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以泡茶、煮粥等。
嚼着吃：将整棵红参用刀切成小薄片，然后一次吃上两三片，吃的时候一定不能狼吞虎咽，嘴好是慢慢嚼，嘴里有了唾液好了。嚼食法对病后体虚，容易疲倦的人涞水，有一定的帮助。嚼食法口感可能不太好。
泡茶：同样是将红参切成小片，然后就想泡茶一样，用开水冲泡，然后当做茶叶喝下去就行。
煮粥：将红参和大米、糯米等一起放在锅里，熬成粥，并一起吃下去，能起到滋补身体的功效。
蒸着吃：就想蒸馒头一样，把红参放在锅里蒸上半个小时左右，然后直接吃，就可以了。
炖着吃：炖着吃红参，就像调料一样用，可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，不仅能盖掉腥味，而且还能充分将红参的营养物质熬出来，吃了能强身健体。
红参还能磨成粉：将红参研磨称粉，每天加水咽服下去，但不要超过2克。
核桃红参炖鹧鸪：核桃肉若干，红参切片少许，猪肉洗净切块，一起放入炖盅中，熬煮三个小时即可，三者合而为汤，有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。
羊肾红参粥：羊肾半只，红参1克，大米50克，调料少许，熬煮1个小时左右即食。能够改善虚弱无力、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状。
红参的吃法除了以上几种外，还可以泡酒喝。
红参进补不宜过多。
红参大枣茶
食材
主料
红参7片，大枣5颗，辅料，开水适量。
步骤
1.红枣冲洗后用刀背拍一下。
