孕妇吃什么补血
孕妇贫血是因为体内铁质无法满足体内的需要引起的，首先要明白，补血是为了补铁，铁元素对于孕妇身体和胎儿生长发育都尤为重要。
那么孕妇该如何补充所需的铁呢，孕妇补血吃什么好，在此建议应以平衡膳食结构为主要防治办法。
首先，孕妇补血必须选择含铁量高的食物，如动物性食物(瘦肉、新鲜干净的猪肝等)、黑色食物(香菇、木耳等)、豆制品、红枣、菠菜。
其次，选择铁吸收率高的食品，一般来说动物性食品的吸收率为 20%，植物性食品仅为 1%-3%。
一个孕妇一天至少要摄1.5mg铁，以100g蛋黄为例，含铁2.7mg，但吸收率仅为3%，光吃鸡蛋一天得吃25个。
但是如果每天吃 30g瘦肉，铁的吸收率就较之增长一倍。在主食中铁的吸收率亦有区别，面粉类为7%，大米类为1%-3%。
再次，孕妇补血时注意摄取维生素C，维生素C 与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜;如果饭后吃一个柑橘、橙汁、草莓、猕猴桃，就可摄取 维生素C，铁的吸收率也随之增加。
与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果，因此孕妇补血尽量不喝茶。
由于补血是一个长期的过程，且早孕期妊娠反应严重不容易吸收铁质，好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁。
而已经患有贫血的孕妇除了正常饮食补充铁质之外，可配合服用铁,之缘片，补铁生血增加营养，满足孕期营养需求，快速改善贫血。同时要注意的是孕期要饮食多样化，均衡摄取各种营养物质。
中医养生理论认为黑米有显著的药用价值，古医书记载黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等养生功效。
由于黑米适于孕妇、产妇等补血之用，还被称为月米、补血米等。
黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。
每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。
黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。
黑米大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
煮粥时，将黑米用水浸泡一昼夜，浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。
买黑米时，要注意分辨天然黑米和染色黑米。由于天然黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。
因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
