乌鸡糯米粥
主料：糯米150克,乌骨鸡1200克。
调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克。
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;
2.将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出;
3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
4.取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;
5.再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;
6.捞出乌鸡，拣去葱段、姜片;
7.加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成;
8.把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
旱莲草红枣汤
主料：旱莲草50克,枣(干)15克。
用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。
健康提示
1.补肝肾，滋阴补血。
