如何玩核桃
针对核桃的个头、大小，玩法应有区别。俗话说，大个的搓、小个的揉。搓，是把核桃在掌中分成两个部分，由拇指、食指、中指，捻住前面的一个核桃来回滚动，又叫“盘”或“团”。
另一个核桃由无名指和小指固定不动，前面的一个或搓或揉、或盘一两分钟后再把后面那个跟前面那个转换一下位置或搓、或揉、或盘，依此类推。不要使两个核桃磕碰，伤其自身的花纹。
女性宜选小核桃;老年人宜选矮桩、油性大、质地稍软的核桃;青年人可选质地坚硬、不易上色的核桃。
核桃也有收藏价值
现在，山核桃属野生植物，而且是稀有品种，但玩核桃的人却越来越多，所以价位看涨是大势所趋，其收藏价值不言而喻。
鉴别核桃首先要看它的大小，一般来说，直径在4.5厘米以上，外形周正，不缺不残，皱褶深且纹路美观就是好核桃。其次，颜色越深、越红越好，如玛瑙、鸡血般，红得透亮，是上品。
然后看年头儿，越老越珍贵。新核桃价钱相对便宜，揉上两三年，核桃的包浆出来了，颜色深了，身价也就涨了。
(一)煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
煮开就可以喝了，放在一起煮。
还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
(二)核桃仁烧羊肉
原料：核桃仁150 克，羊肉300 克，鸡蛋100 克，面粉15 克，细盐、料酒、味精、姜汁各少许，食油75 克。
