健康养生 味道怪的八类食物营养高(3)

  推荐3款美味食谱

  榴莲酥

  材料:酥皮:普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)

  馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克

  做法

  1、除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。

  2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。

  3、将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。

  4、将3擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)

  5、将4擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

  6、重复5步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。

  7、将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。

  8、入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

  香椿炒蛋

  材料鸡蛋、香椿、大葱、色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

  做法

  1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。

  2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。

  3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可。

  芥末拌黄瓜

  材料:主料:黄瓜500克,

  调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克

  做法

  1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。

  2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。

  健康提示:黄瓜和芥末配菜,具有减肥、通便、通窍作用。

  总结:通过小编上文的介绍,现在你知道哪8种食物味道怪却又很高的营养价值了吗?你知道这些食物怎么吃才美味营养了吗?这些食物虽然看起来不好吃,但是却有很好的养生保健作用,大家不妨在平时多食用一些这样的食物,合理有效的安排自己和家人的饮食。

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