桂圆是常见的一种水果，它吃起来的味道甜甜的，长得也小巧玲珑，是很多人都喜欢的一种水果，常吃桂圆的人，知道它的好处有什么吗?桂圆的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成各种滋补品，一些人不适合吃桂圆，它的禁忌有哪些?
1.有利于益智养心
桂圆常见的一个作用就是能益智养心，它当中有比较多的果糖和各种微量元素，这些物质除了能为身体提供营养，对大脑也有很好的滋补作用，会让我们的大脑更加放松，所以经常吃桂圆，能起到安神补脑的效果。
2.可以有效补血养血
吃桂圆还能补血养血，桂圆中有葡萄糖和蛋白质，这些物质能快速被人体吸收，让身体中的营养物质充足，桂圆中的营养物质可以增加细胞的活性，从而造血功能也提高，如果大家能适当的吃桂圆，能起到补血作用。
3.缓解疲劳作用大
很多人应该不知道，吃桂圆能缓解疲劳，桂圆中的营养物质可以被身体吸收，这样就能增强体内的营养和能量的转化，这样就能给身体带来更多的活力，发现自己有疲劳的症状后，可以适当的吃桂圆来改善症状。
桂圆的吃法
海参桂圆粥
材料：粳米100克、小米5o克、海参(水浸)30克、桂圆5粒
做法步骤
1)海参洗净，切薄片，桂圆肉洗净，冰糖打碎，粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2)锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌数次，然后放入海参片，改用小火慢慢熬煮;
3)待粳米软烂，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
桂圆炖蛋
材料：鸡蛋2枚、桂圆干3粒、枸杞6粒、红枣4颗、白砂糖1茶匙(5g)
做法步骤
