蓝莓是现在常见的水果，它看起来小小的，不是很起眼，但是吃起来的味道很好，本身的营养价值也丰富，大家知道吃蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了当做水果，还可以做成果汁，一些食物不适合与蓝莓同吃，它的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
经常吃蓝莓可以保护眼睛，主要是蓝莓中有丰富的花青素，这个物质对于视网膜有一定的好处，并且蓝莓中的物质，对眼睛血管供血有不错的改善作用。生活中常吃蓝莓能防止眼疲劳，还可以起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
蓝莓是很有营养的水果，它当中存在丰富的抗氧化剂，这类物质对我们的身体有很多好处，其中比较明显的作用，就是能中和身体中的自由基，还会让免疫系统变得更加健康，所以大家平时可以多吃蓝莓。
3、降血糖
对于本身患上糖尿病的人来说，生活中是可以经常蓝莓的，蓝莓对血糖有不错的调节作用。如果大家能每天适当的吃蓝莓，坚持一段时间，就会发现身体血糖水平有了一定的改善，糖尿病患者要常吃蓝莓。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
7、预防便秘
蓝莓当中含有非常多的果胶，与其他的水果相比要高很多。而此类的物质能有效刺激肠胃进行蠕动，也能调节肠道当中的菌群，预防便秘的出现。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
