3、保持中火煮到基本收汁
4、将杨梅一个个放在烤盘上，不要太挤哦，风干表面水分(电风扇对着吹一吹)
5、放入烤箱，温度不用太高，100度左右即可，期间注意翻面查看烤干情况
6、烤好后，取出晾凉，加入细砂糖，摇晃裹糖，可口零食做好了杨梅果冻
杨梅酱
如果你喜欢果酱，杨梅酱一定要试试!
食材：杨梅、白砂糖、柠檬汁
做法
1、洗净，取肉去核，加入白砂糖腌渍，冷藏一晚
2、第二天取出，直接倒入锅内小火熬煮20分钟左右
3、加入少量柠檬汁，继续熬煮至浓稠
4、装入消毒好的容器，放凉，冷藏，随取随吃杨梅酒
1、不要和牛奶一起食用
杨梅是一种特别有营养的水果，牛奶是一种特别有营养的饮品，但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的，杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。
2、不要空腹吃
水果一般都要在饭后2~3个小时才吃，尤其是对于杨梅之类的酸性食物，空腹吃容易导致胃酸增多，对于胃肠道是一种很大的刺激。
3、不能和黄瓜一起吃
杨梅里面含有丰富的维生素c，黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶，所以它们两个是不能结合在一起的，结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。
结语：上文已经为大家介绍了杨梅的好处，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的人，在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也可以做成很多美味的食物，大家吃杨梅的时候也要注意它的禁忌。
