1.砂糖橘剥皮、再剥成一瓣一瓣的，洗净后备用。
2.把剥好的砂糖橘倒入锅中，放入冰糖，甜度可以依据自己的喜好，喜欢甜的就多放，不喜欢太甜的就少放，或者不放。
3.倒入约50g的白凉粉，再倒入500g的清水。白凉粉的包装袋上都有比例(一般为100g白凉粉兑入1100ml清水)，可依据自己砂糖橘的多少选择倒入白凉粉和清水的比例。
4.开火煮至水沸腾，中间，不停地小心搅拌、水开撇去浮沫，水沸腾再煮30秒即可。
5.倒入盆中或者模具中，放凉后，脱模即可。
橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个，因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要，而且多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。
体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群，应避免吃橘子，以免加重上火。
忌鲜橘皮泡茶饮。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的好处，我们现在对橘子应该有了一些了解。喜欢吃橘子的朋友可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能减少疾病出现，吃橘子的人要知道它的禁忌。
