3)倒出装杯放冰箱冷藏一个小时，一杯营养又爽口的夏日冷饮就做好了。
牛油果冰淇淋
1)取两个牛油果挖出果肉，加入半袋的牛奶，放到破壁机中打成汁。
2)炼奶手打到湿性发泡状态。
3)在牛油果汁中加入打好的炼奶、白糖，一起搅拌均匀。
4)放到冰箱中冷冻，每隔半小时搅拌一次，可搅拌多次，直至半凝固状态即可。
芋香牛油果
1)将荔浦芋削皮蒸熟，趁热研成糊状，加入盐、黑胡椒碎，再倒入适量的淡奶油拌匀。
2)牛油果放破壁机打碎成汁。
3)把牛油果汁加入到芋泥中拌匀，再加上适量的蜂蜜就可以享用了。冻一下口感更佳。
1、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
2、牛油果与西瓜不能同时吃
炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的好处，我们现在对牛油果应该有了一些了解。喜欢吃牛油果的人平时可以多吃一点，它能为身体提供营养，还能做成很多美味的食物，吃牛油果的时候要知道它的禁忌。
