调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
甘草梅香哈密瓜
主料：哈密瓜250g
调料：甘草30g、白糖50g
1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可
1、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
2、哈密瓜属凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
3、哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的好处，哈密瓜可以直接吃，还可以榨成果汁，适合多数人食用。喜欢吃哈密瓜的人在生活中要多吃一点，它能为身体提供营养物质，也能满足人们的口腹之欲。
