火龙果是非常受欢迎的一种水果，它的果皮与龙鳞很像，也被人们叫做玉龙果、红龙果等，经常吃火龙果的人，知道它的好处有什么吗?火龙果的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成饮品，食物都有禁忌，火龙果的禁忌有哪些?
1、火龙果能控制和治疗糖尿病。在火龙果中有丰富的高纤维，这个物质能帮助预防糖尿病出现，火龙果中的营养成分，能通过控制葡萄糖来稳定血糖，对于糖尿病患者来说，在吃火龙果的时候，还是要资讯医生的。
2、舒缓晒伤的皮肤。火龙果中有丰富的维生素B3，这个物质能让晒伤处释放出热量。发现自己有晒伤的情况后，要将火龙果，蜂蜜还有黄瓜汁混合涂抹在患处，这样能很好的滋润晒伤的皮肤。
3、对眼睛有好处。多吃火龙果对我们的眼睛有好处，在火龙果中有β-胡萝卜素，这个物质对我们的眼睛有好处，一些人会有夜盲症，主要是缺少维生素A，经常吃火龙果，能为身体补充维生素A，为眼睛补充营养。
4、防老化。火龙果富含抗氧化剂，能有效防止皮肤老化。爱美的女性朋友们可以尝试用火龙果和蜂蜜来做面膜。
5、改善心血管健康。火龙果富含不饱和脂肪，能帮助心脏时刻保持佳状态。
6、有助于减轻关节炎。火龙果是的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的朋友来说是明智的做法。
7、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统，它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。
火龙果的吃法
火龙果炒虾仁
材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量
做法
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。
