葡萄一颗颗是晶莹剔透的，吃起来的味道很好汁水也多，不管是大人还是孩子都非常喜欢，吃葡萄的好处都有哪些呢?葡萄的吃法有很多，除了当做水果吃，还可以做成果汁和甜品。一些人不适合吃葡萄，它的禁忌有什么?
葡萄的好处
1、促进心脏健康
吃葡萄能促进心脏健康。在葡萄中有类黄酮，酚酸和白藜芦醇等，这些物质能降低心血管疾病出现。葡萄中的多酚具有抗氧化性能，这种物质能降低体内不良胆固醇的水平，坚持吃葡萄可以预防动脉粥样硬化。
葡萄中的白藜芦醇与原花青素，到了身体中能减少缺血性心脏病。还有每天适当的吃葡萄，摄入葡萄多酚，能有效的降低静息血压，也能降低收缩压。不过我们要知道，它与抗高血压药物相比，效果没有那么明显。
2、可以降低患糖尿病的风险
葡萄中含有很多营养物质，它当中存在白藜芦醇，槲皮素和儿茶素，这些物质能起到抗氧化应激的能力，适当的吃葡萄可以降低血糖水平。葡萄籽里面有原花青素，它能帮助预防周围神经病变。
3、改善神经功能，促进大脑健康
发现紫葡萄汁可以增强健康成年人的认知和情绪。葡萄有助于延缓大脑衰老，改善神经功能，葡萄中的白藜芦醇还可以影响海马神经组织的生长和发育。患有轻度认知障碍的人经常喝葡萄汁可以提高记忆力，将葡萄与其他高抗氧化剂的食物(如浆果和核桃)一起食用，可以增强认知和运动功能。
老年人经常吃葡萄可以降低与衰老相关的神经系统疾病，有助于改善记忆力，预防与年龄有关的神经退行性变并改善阿尔茨海默氏病的症状。
4、可能促进视力健康
氧化应激和炎症是导致视力问题的主要因素。葡萄中的多酚可以帮助抵抗这些因素，经常吃葡萄可以起到保护视网膜的作用，还可以防止由氧化应激引起的视网膜变性，从而促进视力健康。葡萄含有的白藜芦醇有助于减少细胞内活性氧的产生，并可以预防青光眼等严重的眼疾，对于治疗与年龄相关的黄斑变性也是有益的。此外，葡萄在预防白内障方面也具有有益作用。
5、加强骨骼
吃葡萄可以提高钙的利用率和骨骼健康。葡萄籽中的原花色素可促进骨骼的形成，有助于逆转骨质流失。原花青素还可改善骨关节炎，预防软骨损伤并促进骨骼健康。
葡萄的吃法
葡萄冰沙
家里的果汁机除了可以将葡萄打成好喝的果汁，也可以将葡萄做成透心凉的冰沙饮品。葡萄冰沙不只1种作法，你可以用葡萄、葡萄汁和冰块这3种材料来制作，也可以用水和刚才提到过的冷冻葡萄这2种材料来制作，不管你选择的是哪一种作法，都建议使用无籽葡萄较方便，还可以加入其他水果一起打，但必须确认家里的果汁机是可以打冰块或碎冰的机种，才可以开始制作葡萄冰沙，避免损坏果汁机的刀片。葡萄冰沙作法可参考下方食谱，加入优格也很好吃!
