红枣的好处 4个方面带你感受红枣的魅力(2)

  5.倒入枣泥,中火炒出大部分水分,加入红糖不停地翻炒。

  6.红糖完全融化后转小火熬制。姜枣膏在铲子上不会掉下来时说明熬好了。

  红枣山药饭

  食材:红枣、山药、大米和薏米。

红枣、山药、大米和薏米

  1.大米和薏米淘洗干净后,浸泡20分钟,浸泡水不要浪费,用来煮饭。

  2.山药去皮,清洗干净后,切成小块儿。

  3.红枣彻底洗干净,如果是给老人或孩子食用,可以把枣核去掉。吃起来更方便。

  4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中,加适量清水,选择煮饭键即可。

  红枣的禁忌

  不可过量

  本草纲目中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

  单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效

  红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。

  不宜和黄瓜或萝卜一起食用

  萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

  不要用水煎煮

  因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

  结语:上文已经为大家介绍了红枣的好处,红枣是常见的食物,喜欢吃红枣的人在平时可以多吃一点,它不但能为身体补充多种营养物质,还能起到延缓衰老和补气生血的作用。

红枣的吃法 红枣的好处 红枣的禁忌 
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