芒果的好处 让营养师告诉你芒果的价值(2)

  柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以);

  把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机,打成芒果泥;

  把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。

把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里

  芒果千层盒子

  原料:鸡蛋1个、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g。

  做法:准备材料,鸡蛋,面粉,糖粉,玉米油直接倒入盆中,用蛋抽搅拌一下;

  搅拌好的蛋糊加入牛奶,继续搅拌均匀;

  准备过筛蛋糊,想细腻一点就过筛两遍;

  过筛好的蛋糊液,用小刮刀再搅匀一下;

  再准备一块湿抹布,每煎好一块千层皮,将锅直接放上面,锅降温后更好揭皮,不烫手;

  摊皮前再把面糊搅拌一下,防止面粉沉底,不粘锅先加热,舀多一点面糊,迅速转动,铺满锅底,将多余的面糊倒回碗中,再放回火上;

  快出现气泡了,继续小火五秒钟,五秒后,起锅,揭皮;

  冷却之后用模具切一下,防止风干,套个保鲜袋,接下来准备奶油,水果;

  每抹一层奶油就铺一层芒果,按自己的喜好铺几层就可以了。

  芒果的禁忌

  1、过敏体质的人

  生活中,有部分人属于过敏体质,进食某些食物之后就会出现过敏反应。此时,皮肤会有许多红疹出现,伴随着明显的瘙痒感,导致人们的生活质量下降。因此,对于过敏体质的人来说,应该少吃芒果这种水果。因为芒果是属于容易导致过敏的食物,本身容易过敏的人,进食之后可能就会出现过敏反应。因此,容易过敏的人应该少吃芒果。

  2、糖尿病患者

  众所周知,糖尿病是生活中常见的代谢障碍性疾病,多出现在中老年人身上。当人们患上糖尿病之后,应该严格控制糖类物质的摄入量,避免进食高糖的食物。而芒果含有的糖类物质较多,因此吃起来会非常甜。

每一个芒果中含有果糖的量,大约都在7%左右

  并且,有数据表明,每一个芒果中含有果糖的量,大约都在7%左右,食用过多不利于血糖的控制。如果患上糖尿病之后依然进食芒果,往往会导致血糖波动明显,甚至加重糖尿病。因此,患有糖尿病的人应该少吃芒果这种含糖量较高的水果。

  3、上火严重的人

  芒果属于热性水果的一种,平时适当进食对身体不会有太大的影响,反而可以补充多种营养物质。但是,本身上火严重的人就应该避免进食芒果了。上火的人多半会有喉咙疼痛,声音嘶哑、牙龈肿痛等症状出现。如果此时还进食容易引发上火的芒果,上火症状严重之后,这些不良反应就会加重。因此,存在上火症状的人应该少吃芒果这种水果了。

  结语:上文已经为大家介绍了芒果的好处,我们现在对芒果应该有了一些了解。水果是人们每天都要吃的食物,它不但能为身体提供多种营养物质,也能预防很多身体方面的问题,吃芒果的时候要知道它的禁忌。

芒果的吃法 芒果的好处 芒果的禁忌 
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