李子是很多人都喜欢的一种水果，它吃起来味道酸酸甜甜的，汁水也非常多，并且有一定的营养价值，那么大家知道李子的好处有哪些吗?李子的吃法有很多，除了当做水果，也能凉拌吃，常吃李子的人知道它的禁忌有什么吗?
李子的好处
1、吃李子可以促进消化。李子是一种酸甜的水果，它当中有丰富的果酸，它到了身体中能起到促进消化功能的作用，常吃李子能很好的促进肠胃蠕动，起到消化食物的作用，所以坚持吃李子可以促进消化功能。
2、李子有保肝利水的作用。肝脏是我们身体重要的重要器官，平时多吃李子能起到保护肝脏的效果，主要是李子中存在多种氨基酸，这种物质能增强人们的体质，李子中的物质，也能起到利水的效果，也能改善肝腹水。
3、吃李子能美容养颜。在前面已经提到过了，李子中有比较多的维生素，它主要有维生素B、维生素C，这些物质能起到美白和保护皮肤的效果。吃李子能帮助皮肤去除黑色素，起到美容的效果，皮肤状态不好的人，可以常吃李子。
李子的吃法
凉拌李子
需要准备的食材
李子500g、大蒜6瓣、辣椒2个、白糖适量、盐少许
制作步骤
1、所有的食材提前准备好，盆中倒入适量的清水，加入少许的盐，将买来的新鲜李子放入水中浸泡30分钟，浸泡好之后，将李子捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、将清洗干净的李子放入蒜臼子中捣裂开，或者在案板上用刀将李子压裂，这一步不要用太的力气哦，李子特别脆，非常容易裂开。
3、所有的李子都压裂开之后，把大蒜去皮用刀切成蒜末，小米辣清洗干净用刀切成辣椒圈。大蒜和辣椒切的越碎越好。将切好的辣椒圈和蒜末撒到李子上面，然后加入适量的白糖和少许的盐，加入白糖的量，根据自己口味和李子的酸甜度灵活掌握。想吃甜一点的就多放点糖，盐不要加太多。
4、所有的调味品都加好之后，将李子搅拌均匀，腌制1个小时就可以吃啦。
李子蜜饯
