红枣也被人们叫做干枣、大枣等，它也是生活中比较常见的水果，它在养生界的地位与枸杞相似，喜欢吃红枣的人，知道它的好处有什么吗?红枣的吃法有很多，它除了直接吃，泡水煮粥也很美味，一些人不适合吃红枣，它的禁忌有哪些?
1、提升免疫力
吃红枣能提高身体的免疫力，它当中有丰富的糖类物质，本身的糖量达60%—80%，里面主要就是葡萄糖，也含有果糖、蔗糖等，并且红枣中有比较多的维生素，像是维生素C、维生素E、核黄素等，多吃能为身体补充营养。
2、保护肝脏
红枣对肝脏有好处，主要是它含有的三萜类化合物能起到抑制肝炎病毒活性的作用，特别是对于B型肝炎病毒活性抑制有很好的效果著。红枣中有糖类、蛋白质和维生素等，这些物质能起到保护肝脏的作用。
3、美容养颜
经常吃红枣对皮肤有好处，在红枣中有各种维生素，这些物质能起到比较强的抗氧化作用，能有效的促进皮肤细胞的新陈代谢，所以常吃红枣能很好的预防色素沉着，这样能起到美白淡斑的作用，让皮肤细腻光滑。
4、预防心血管疾病
红枣富含环磷酸腺苷，这种成分具有多种生物活性，是人体能量代谢的必需物质，能够增强免疫功能、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等心血管疾病有明显的抑制作用。
5、抗过敏
实验证实，红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生。对于容易出现过敏性鼻炎、哮喘等症状的过敏人群，每天吃3~5颗红枣有助于抗过敏。
6、镇静安神
红枣之所以能够安神助眠，是因为其含有的黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠的功效，可以降低中枢神经的应激反应，故而红枣有镇静安神之功。
红枣的吃法
1.红枣50克，粳米100克，菊花15克，加入适量的水放入锅中，煮至浓稠，加入适量红糖调味食用。本方有健脾血、清肝明目的功效;长期食用可使面部皮肤红润，起到防病防病的作用。
2.红枣20克，大麦米20克，白果15克(除壳外服)，龙眼肉10克，放入锅中一起煮40分钟，加煮鹌鹑蛋6只，煮半小时，加适量红糖或冰糖食物。此汤具有滋补心、湿毒、健脾、胃的功效。吃了使皮肤少粉刺痤疮，扁平疣，使皮肤滋润，光滑白皙。
