现在很多人都喜欢吃榴莲,我们都知道榴莲的价格不便宜,但是它的营养价值也很高,虽然榴莲的气味很刺鼻,但是喜欢吃的人也很多,那么大家知道榴莲的好处有什么吗?榴莲的吃法有很多,除了直接吃也可以做成美味的菜式,食物基本都有禁忌,榴莲的禁忌有哪些?
榴莲的好处
1、强健身体
常吃榴莲能强健身体,在榴莲中有丰富的糖分和淀粉。如果大家能够多吃榴莲,就可以为我们补充体力,在榴莲中有丰富的维生素以及矿物质,这些物质能够起到强健骨骼的作用,也能够让身体更加健康,老年人和孕妇可以多吃榴莲。
2、增强免疫力
很多人应该不知道榴莲能起到增强免疫力的效果,主要是在它当中有多种氨基酸,在这些氨基酸中有一种叫做谷氨酸的物质,它到了身体中对于蛋白质还有糖有着转化的作用。谷氨酸也能够很好的促进新陈代谢,所以常吃榴莲可以促进身体健康。
3、治疗便秘
榴莲这种水果对于改善便秘有效果,在榴莲中有比较多的膳食纤维,这种物质可以很好的促进肠胃蠕动,并且它还能够将肠胃中的堆积物排出体外,这样就能够让我们的肠道变得更健康,对于改善便秘也有不错的效果。
是需要注意的是,吃完榴莲以后一定要及时喝水,不然纤维素没有办法被人体完全的吸收,但是喝水也不能太多,会对肠胃产生一定的刺激,出现不良的影响。
4、预防高血压
很多人都患上了高血压,而吃榴莲就能够预防这种情况,能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素,这些元素能够帮助蛋白质水解,达到治疗高血压的效果。
榴莲的吃法
椰丝托榴莲
原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。