说到火龙果大家应该都不陌生，它可以说是很常见的一种水果，吃起来的味道也是甜甜的，那么喜欢火龙果的人，知道它的好处有什么吗?火龙果的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成果汁或是甜品，一些人不适合吃火龙果，它的禁忌有哪些呢?
1、提升食欲
如果能够常吃火龙果，可以提高人们的食欲，有一些人在平时总是有胃口不好的情况，此时吃火龙果，能够增加人们进食食物的欲望，还有因为火龙果吃起来的口感比较甜，它当中含有丰富的有机酸，这些物质能够有效的促进人体胃液、口水分泌。
2、补充营养
火龙果是一种很有营养的水果，它当中有人体需要的纤维，铁元素，植物蛋白等物质，也有花青素和各种各样的维生素，这些物质到了身体中，能够很好的促进体内的新陈代谢，也能够让体内的毒素快速的排出，坚持吃火龙果能够增强人体的免疫力。
3、促消化
消化不好的人在平时要多吃火龙果，它当中有丰富的高纤维物质，这个物质对人们的肠胃有比较重要的作用，如果能够常识火龙果，能够有效的加速肠胃的蠕动，这样能够让体内的废弃物快速的排出，减少便秘的情况。
4、保护胃部
很少有人知道食用火龙果也能够去保护人们的胃部，这是因为火龙果当中含有一种营养成分，称之为植物性蛋白，这种活性物质能够自动的跟人体内的重金属离子“组合”，再通过消化排泄系统排出体外，由此起到一种排毒的作用，让人们的胃部变得更加的健康，同时它对胃壁还有一定的保护作用!
火龙果的吃法
橘子火龙果果酱
原料：橘子350克、火龙果250克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1个、水适量、盐适量
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的橘络，再将橘皮切成细丝。
3、将处理好的橘皮丝、橘子肉以及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
