榴莲一直被人们称为水果之王，它的味道很特别，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人一口不吃。榴莲本身的营养物质丰富，那么大家知道吃榴莲的好处有什么吗?关于榴莲的吃法有很多，它可以当做水果，也可以做成甜品和菜品，一些食物不能与榴莲同吃，它的禁忌有什么?
榴莲的好处
1、滋补身体
常吃榴莲可以滋补我们的身体，榴莲中含有的营养物质极其高，它能够起到比较好的强身健体的效果，也可以滋补脾胃，有着比较强的滋补作用，如果坚持吃榴莲对我们的身体很好，在一些国家女性在产后的时候，会用榴莲来滋补身体。
2、活血散寒
榴莲是热性水果，食用可以活血散寒。这一点对于痛经的女性来说是非常好的，比较适合痛经的女性食用，榴莲中的物质，可以很好的改善腹部寒冷的症状，让体温慢慢的上升，可以说是寒性体质朋友理想的食物之一。
3、通便治便秘
常吃榴莲可以起到通便的效果，主要是它当中有比较丰富的膳食纤维，这个物质到了身体中，会促进肠蠕动，治疗便秘。不过有一点需要大家特别的注意，就是在吃了榴莲后想要改善便秘，那么是需要多喝开水的，纤维没水可吸，会吸收身体中的水分导致便秘加重。
4、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
5、防治高血压
榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。
榴莲的吃法
榴莲壳煲鸡
材料：榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐。
做法
把吃剩下的榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水煮一下泡冷水晾干，把姜切片(4-5片)泡温水晾干备用。
