蓝莓大家应该不陌生，它是常见的水果，看起来的样子小小的，是黑蓝色的不太起眼，但是营养物质确非常多，大家知道蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，它可以直接吃，还可以做成果汁和小甜品，一些食物不适合与蓝莓同吃，它的禁忌有哪些呢?
蓝莓的好处有什么
1、保护眼睛
常吃蓝莓可以起到保护眼睛的效果，它会有这样的功效，是因为里面含有丰富的花青素，要知道这种物质对于视网膜有一定的好处，还可以为我们的眼睛提供需要的营养物质，这样能够很好的减少眼疲劳症状，起到比较好的保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
蓝莓是一种很有营养的水果，它里面有人体需要的多种抗氧化剂，这些物质对我们的身体有一定的好处，比较明显的作用就是能将身体中的自由基进行中和，所以可以常吃蓝莓，就可以让我们的免疫系统变得更加健康。
3、降血糖
对于有糖尿病的患者来说，需要控制好自己的饮食，有很多食物是不能吃的，不过患者生活中可以适当的吃蓝莓，蓝莓当中的物质还可以调整身体，所以大家适当的补充蓝莓，坚持一段时间，也会让我们的血糖水平有一定的改善。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
