芒果是多数人都吃过的水果,它香甜软糯,本身也有一种独特的香气,现在一年四季都能够买到芒果,那么常吃芒果的人知道它有哪些好处吗?芒果的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成各种美味的甜品,一些食物不适合与芒果同吃,芒果的禁忌有哪些?
1、防止高血压
常吃芒果可以预防高血压,主要是它里面有比较多的维生素C以及各种矿物质,到了我们的身体中可以将多余的钠排出,达到预防高血压的效果。老年人也可以常吃芒果,这样能够让血管的弹性增加、防止血管变硬,所以常吃芒果可以预防动脉硬化等疾病。
2、预防便秘
人们在进入到老年阶段的时候,肠胃的消化功能也会慢慢的退化,所以便秘是非常容易出现的问题。芒果中有比较丰富的膳食纤维,如果可以坚持吃芒果,就能够预防便秘。芒果进入我们的肠胃中,可以对粪便起到软化的作用,并且将其快速排出体外。
3、清热解毒
芒果清热的效果非常好,主要是它里面有一种特殊的物质,被人们叫做甘油酯,这个物质对于清热解毒有一定的效果。在流行感冒发病率比较高的食物,大家可以坚持吃芒果,芒果里面的物质,能够很好的提高身体的抵抗力,这样能够起到预防流感的效果。
4、保护视力
芒果当中的维生素含量非常高,特别是维生素A,更是占有所有营养物质的百分之四十,而摄入足够的维生素A对于眼睛是有很大好处的。老年人或多或少都会存在一些视力问题,在平时多吃一些芒果,能够起到保护视力的效果。
芒果的吃法
芒果西米捞
主料:西米6两(约240克),砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。
做法
西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用;将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁;将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。
芒果冰
材料:芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯