柚子可以说是冬季很常见的水果，因为它吃起来甜美可口，营养物质也丰富所以很多人都喜欢，那么常吃柚子的人知道它有哪些好处吗?关于柚子的吃法很多，它除了可以直接食用，也可以做成美味的食物，食物都有禁忌，柚子的禁忌有什么?
1、很多人应该不知道柚子有解酒排毒的功效，在柚子里面有比较丰富的果，这个物质到了身体中，会加速酒精的分解与代谢。所以有喝酒习惯的人，在平时可以吃些柚子，柚子当中含有的果酸可以让体内的酒精排出，起到排毒解酒的作用。
2、柚子也有很好的控制血糖的效果，柚子会有这样的功效是因为它里面含有比较丰富的胰岛素，这个物质能够控制好体内的血糖，对于有高血糖的人来说，可以适当的吃柚子，对身体是比较好的。
3、常吃柚子可以帮助人们调节情绪，主要是因为柚子中的物质，能够很好的缓解压抑的心情也能够改善焦虑不安的情绪，比较适合工作压力大的人食用，生活节奏比较快的人也可以将柚子加入自己的饮食当中。
4、柚子还能够促进伤口愈合，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。
5、柚子还具有防中风的功效，经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外，柚子中含有大量的维生素c以及钙元素，经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用，长期吃柚子具有美容之功效，是一种纯天然的美容养颜方法。
柚子的吃法
小炒柚子皮
食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量
做法
1、新鲜的柚子皮刮去老皮
2、刮出白色的肉
3、放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可
4、切成厚片
