2、在切开的橙子面上均匀的撒上食盐，再用筷子插几下，这样也就会更容易的渗透到橙子里。
3、盖上盖子可以用牙签固定一下，把橙子放在小碗里，放入锅中中水开之后再蒸15分钟左右就可以了把果肉和蒸出来的汁一起吃掉。
橙子蒸川贝
食材：川贝五克，橙子一个
做法：1、把橙子清洗干净，切开一个盖子。
2、在橙子中间挖一个坑，把川贝放上去，用牙签把橙子盖也固定好。
3、放在碗里上笼蒸半个小时左右。
香橙鸡蛋羹
食材：橙子一个，鸡蛋两个，莲子15克，百合六克，冰糖适量
做法：1、先把莲子和百合用水浸泡开备用。
2、鸡蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液过两次筛放在碗里，静置半小时左右。
3、橙子洗干净之后切成两半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放进橙子皮里，再倒入鸡蛋液，放入泡好的莲子和百合。
5、盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟就可以了。
禁忌一：饭前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌二：不宜与萝卜同食萝卜，进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌三：服药忌食橙子橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌四：阴虚体质者要少吃橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌五：不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
结语：上文已经为大家介绍了橙子有哪些功效，冬季是橙子上市的季节，食用橙子能为身体补充维生素，这样就能预防感冒出现，橙子的味道很好，也起到清新口气的作用，大家可以常吃。
