猕猴桃是现在常见的一种水果，它吃起来甜甜的，汁水也非常多，所以喜欢吃猕猴桃的人也很多，那么大家知道猕猴桃的功效与作用有什么吗?猕猴桃的吃法有很多，可以直接削皮吃，还能够做成果汁。不过食物都是有禁忌的，猕猴桃的禁忌有哪些?
猕猴桃的功效与作用
辅助治疗糖尿病
吃猕猴桃可以起到抵抗糖尿病的作用，在它当中含有丰富的铬，这种物质具有一定的药用价值，它可以让身体中的血糖降低，如果大家吃了很多油腻的食物，或是经常吃甜腻辛辣的食物，就会让我们的身体呈现酸性，吃猕猴桃能够起到改善效果。
保养头发
很多人应该不知道，猕猴桃能起到保护头发的效果，如果一些人的头发没有什么光泽，那么适当的用猕猴桃汁清洗头发，可以起到很好的保养效果，如果大家能够坚持用猕猴桃洗头一个星期，会让我们的头发变得更加有活力，头发也会变得更好。
改善视力
猕猴桃当中含有丰富的营养物质，这些物质到了身体中，能够提高身体中总蛋白质的含量，大家可以在吃完饭后饮用一些猕猴桃汁，就能够让胃部虚弱的问题得到解决，还可以很好的改善呼吸问题，如果将猕猴桃与蜂蜜搭配在一起吃，能够让视力有所提高。
提高身体免疫力
吃猕猴桃还可以让身体免疫功能变得更强，如果出现了呼吸系统疾病、泌尿系统疾病、贫血、消化不良、肝脏疾病，那么适当的吃一些就可以达到辅助治疗作用，还可以让指甲牙齿变得更加坚固，每天都应该均衡饮食，通过正确的食疗方法来达到调理身体作用。
降低胆固醇
适当的吃一些猕猴桃可以达到降低胆固醇作用，它里面的维生素c含量丰富，可以让血液里面的胆固醇含量降低，而且还能达到降低血压，扩张血管作用，让心肌能力变得更强，可以每天打一些猕猴桃汁来喝，这样也可以让皮肤状态变得更好。
猕猴桃的吃法
蜂蜜猕猴桃丁
健康功效：补脾胃、润肺止咳、排毒通便
制作步骤
1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成小丁状。
2、加3大匙白糖，加1/4匙盐，搅拌均匀，腌制1小时。
